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Commis de cuisine
Tu veux apprendre, participer et mettre la main à la pâte dans une vraie cuisine ? Le poste de commis de cuisine est parfait pour toi ! Tu aideras à la préparation des plats, à la mise en place, à la vaisselle et à garder la cuisine propre et organisée. Que tu aies de l’expérience ou simplement de la motivation, c’est un excellent point de départ pour évoluer dans une équipe dynamique et un cadre unique.
Description du poste
- Participer à la réalisation des plats en suivant les fiches techniques
- Répondre aux annonces et commandes
- Dresser et envoyer des plats
- Veiller à l’entretien du matériel et de la cuisine
- Effectuer la plonge (vaisselle, ustensiles, équipements de cuisine).
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
- Stocker les marchandises et le matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Collaborer avec le chef pour l’élaboration des menus
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
COMPÉTENCES RECHERCHÉES
- Bonne connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Maitrise des normes HACCP
- Esprit d'équipe
- Communication efficace
- Autonomie et adaptabilité
- Créativité
- Expérience similaire souhaitée
Audience ciblée
- Personne +18 ans
- Avec ou sans diplômes en métier du tourisme.
- Expérience souhaitée.
Domaine et Contact
Responsable d’équipe : Félycia
Auberge du Cap au Leste, 551 Chemin du Cap à l’Est, Sainte-Rose-du-Nord, Québec G0V 1T0, CANADA
Courriel : contact@capauleste.com
Site web : www.capauleste.com
Formulaire
Commis de cuisine
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