DINER

Ouvert pour le déjeuner, le dîner et le souper, le restaurant offre des vues magnifiques sur le Fjord du Saguenay à toutes heures de la journée. Venez apprécier des mets aux ingrédients frais et locaux, écologiques et biologiques.

Les menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis en fonction des disponibilités des produits.

NOS PLATS

(Nos plats ont des options sans gluten)

SALADE ESTIVALE DU CAP
22$

Tomates heirloom du Domaine de la Roche à l’Épervière, concombres, féta fumée, basilic frais, olives Kalamata, citron, origan, huile d’olive brute

SALADE CÉSAR DU CAP
21$

Romaine fraîche, truite fumée, croûtons, Grana Padano, câpres, ciboulette, huile d’ail rôti, poivre frais

BURGER DE BŒUF DU QUÉBEC
33$

Bœuf haché sur place, pain aux pommes de terre, confiture d’oignons, bacon fumé, pickles, laitue, «American cheese» et Monterey Jack, Capchup, moutarde, relish maison. Servi avec frites ou salade au choix

BURGER DE POULET
30$

Poulet pané maison au babeurre, bacon fumé au poivre et à l’érable, pain aux pommes de terre, mayonnaise fumée, cornichons, laitue, tomates. Servi avec frites ou salade au choix

FISH AND CHIPS
34$

Poisson du moment, panure aux épices cajuns, sauce tartare du Cap et citron. Servi avec salade jardinière et frites

POUTINE
16$

Fromage en grains frais du Saguenay, oignons verts, sauce maison légèrement fumée

NOS DESSERTS
BEIGNET À L’ANCIENNE
12$

Beignet maison, dulce de leche au sirop d’érable, confiture de bleuets sauvages et vanille

LE TI’ CORNET DU CAP
12$

Cornet gaufré, chocolat, dulce de leche à l’érable, glace à la vanille, noisettes

TABLE D'HÔTE
Menu complet 45$ ou
Soupe du jour
11$
Plat du jour
30$
Dessert du jour
9$
UNE P’TITE FAIM?

(Selon disponibilité)

LE BRIE FONDANT
26$

Brie fondant à l’érable, confiture d’oignons, gressins et ciabattas

TIROKAFTERI
18$

Houmous de poivrons rôtis, feta fumée, salade de courgettes, noisettes, sumac, naan et crudités

LES NACHOS
25$

Tortillas de maïs, fromage St-Laurent, pico de gallo, jalapeños marinés, poivrons rôtis, crème sure, salsa, oignons verts. Supplément bacon +4$

LES FRITES
15$

Mayonnaise épicée

LES OLIVES
6,50$

Mélange maison d’olives

MISTER FREEZE
2$
SANDWICH CRÈME GLACÉE
6$
Tous nos prix affichés comprennent les taxes et le service (15%)